lunes, 13 de octubre de 2014
EVIDENCIA
TRABAJO ESCRITO MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS http://es.slideshare.net/angelicamurillo26/manual-de-funciones-y-procedimientos-trade-marketing-nutresa-41909180
domingo, 12 de octubre de 2014
INTRODUCCION
Las
organizaciones hoy día buscan estar a la vanguardia de las exigencias del
mercado implementando estrategias que le permitan un reconocimiento y
posicionamiento que los diferencien de sus competidores; Comercial Nutresa por
ser una empresa productora y comercializadora tiene como objetivo brindar
productos que generen bienestar y placer a sus consumidores, con el fin de
satisfacer las necesidades y requerimientos del mismo.
El manual de
funciones y el manual de procedimientos es una herramienta técnica
necesaria de gran relevancia para el
buen funcionamiento de los cargos dentro de una organización con el fin de
obtener una excelente ejecución laboral.
El cargo de trade Marketing tiene como prioridad
estrechar relaciones entre productor y distribuidor con el fin de impulsar y
acelerar las ventas mediante la planificación y coordinación de promociones,
desarrollando estrategias y oportunidades en el mercado y así contribuir con el
desarrollo comercial de la compañía.
La elaboración
de manuales de funciones permite a cada individuo conocer que tareas tiene que
desempeñar dentro de su labor y el manual de procedimientos permite desarrollar
de una forma cronológica y lógica el
proceso de ejecución de dicho cargo, las empresas que ponen en práctica estas herramientas son más organizadas, más productivas y por
consiguiente mas competitivas ya que permite que sus colaboradores conozcan sus
funciones y procesos para que así
contribuyan con el éxito de la organización.
OBJETIVOS
Objetivo
General
Elaborar
el Manual de Funciones y de procedimientos de la empresa Comercial Nutresa del
cargo Trade Marketing con el fin de poner en practica los conocimientos
aprendidos, ya que estas herramientas permiten al colaborador mayor
efectividad en el desarrollo de sus actividades, contribuyendo de esta manera
con el éxito de la compañía.
Objetivos Específicos
Definir las funciones de los trabajadores y los procesos para ejecutarlas con el fin de establecer responsabilidades, frecuencias y tiempos de una forma cronológica y lógica contribuyendo al buen funcionamiento de las mismas.
Realizar un análisis del cargo del Trade Marketing de Comercial Nutresa para establecer la importancia de la implementación de estas herramientas que ha permitido que se tangan resultados óptimos en su labor, reconociendo que la empresa se interesa a parte de sus buenos resultados que sus colaboradores cuenten con una manual que les permite realizar sus tareas con practicidad, responsabilidad y satisfacción.
Poner en práctica las recomendaciones dadas por docente del área de Gestión por Competencias para construir un modelo de manual de funciones y de procedimientos adecuado para un cargo específico.
QUIENES SOMOS
La
cuarta compañía de alimentos más grande de América Latina en términos de capitalización
bursátil.
Una compañía de larga tradición, fundada
en 1920, con 6 categorías de negocio:
carnes frías, galletas, chocolates, café, helados, y pasta
Tenemos un portafolio de más de 70 marcas,
con liderazgo en Colombia y la región en más de 15 de ellas
Estamos en 12 países de la región, con
plantas en 8 de estos, nuestros productos están presentes en 65 países, en los
5 continentes teniendo más de 30,000
empleados (6,100 fuera de Colombia).
Nuestra acción está listada en la Bolsa de
Valores de Colombia y tenemos un ADR Nivel I en NYSE.
HISTORIA
El
Grupo tiene su origen a principios del siglo XX cuando se da en Colombia el desarrollo
industrial con la fundación de empresas que hoy son símbolo de su economía. En
este período histórico nace, en 1920, Compañía Nacional de Chocolates Cruz Roja
que años más tarde se convertiría en Compañía Nacional de Chocolates S.A.
En 1916, por iniciativa de un grupo de
empresarios locales, se constituye en Medellín la Fábrica de Galletas y
Confites que en 1925 pasaría a llamarse Fábrica de Galletas Noel y a partir del
año 1999, Compañía de Galletas Noel S.A. En 1933, Compañía Nacional de
Chocolates se convierte en accionista de la empresa galletera; éste el primer
paso de una relación empresarial que sería más adelante base para la
construcción del Grupo de Alimentos.
MISION
La misión de nuestra empresa es la
creciente creación de valor, logrando un destacado retorno de las inversiones,
superior al costo del capital empleado. En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida
del consumidor y el progreso de nuestra gente
Buscamos el crecimiento rentable con
marcas líderes, servicio superior y una excelente distribución nacional e
internacional.
Gestionamos nuestras actividades
comprometidos con el Desarrollo Sostenible; con el mejor talento humano;
innovación sobresaliente y un comportamiento corporativo ejemplar.
VISION
FILOSOFÍA Y ACTUACIÓN CORPORATIVA
·
Autonomía con coherencia estratégica
·
Buen gobierno
corporativo
·
Ciudadanía corporativa
responsable
·
Competitividad de
talla mundial
·
Desarrollo de nuestra
gente
·
Ética
·
Participación y
gestión colaborativa
·
Respeto
·
Seguridad de los
alimentos Gestión de la innovación y el conocimiento
·
Participación y
espíritu colaborativo
·
Respeto
·
Responsabilidad social
empresarial
MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS COORDINADOR REGIONAL TRADE MARKETING
MANUAL DE FUNCIONES
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VERSION: 1
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FECHA: 09 De Octubre de 2014
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Nº PAG: 6
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MANUAL DE FUNCIONES Y DE COMPETENCIAS LABORALES COMERCIAL
NUTRESA IBAGUE-TOLIMA
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I.
IDENTIFICACION
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Denominación
del Empleo
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Coordinador regional trade marketing
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Estudio o
nivel Académico
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Especialista en gestión empresarial, Contador público.
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Dependencia
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Gestión Comercial
|
Cargo del
jefe inmediato
|
Gerente de Ventas
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II.
PROPOSITO
PRINCIPAL
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El trade marketing es un aliado
estratégico encargado de desarrollar e
implementar todos los planes de acción
garantizando el desarrollo y
ejecución de estrategias del grupo Nutresa
en sus productos secos en los puntos de venta generando un PUSH/PULL
de manera rentable, buscando un balance entre los canales de comercialización por áreas geográficas pensando en el desarrollo del mercado
para satisfacer las necesidades del consumidor , recordación y fidelización a las marcas de
los productos de la compañía.
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III.
DESCRIPCION
DE FUNCIONES ESENCIALES
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1.
Coordinar, dirigir y
ejecutar los planes de negocio, del grupo Nutresa.
2.
Adaptación del
producto a las especificaciones del Consumidor y del Cliente
3.
Conocimientos de
habitos de compra en el punto de venta.
4.
Desarrollar oportunidades de volumen por medio de
promociones orientadas a los consumidores a través de la Distribución.
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IV.
CONTRIBUCIONES
INDIVIDUALES
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1.1
Verificar que los planes
y estrategias que se elaboran sean ejecutados eficientemente en los puntos de
ventas.
1.2
Desarrollar
estrategias de merchandesing con el objetivo de fidelizar el cliente.
1.3
Transmitir de forma
clara y concisa la información sobre eventos y lanzamientos de nuevos
productos.
2.1
Realizar un estudio de mercado pensando en
el desarrollo y ejecución de estrategias para fidelizar a los clientes.
2.2 Conocer las características o atributos de
los productos para comunicarlos al cliente y consumidor ya que este desea o
espera que el producto que compra o piensa comprar sea de excelente calidad.
2.3 Tomar decisiones sobre distribución,
administración de espacios en el punto de venta, como ubicar y exhibir las
marcas de manera racional y eficiente para lograr los objetivos propuestos
por la compañía.
2.4.
Participar en los planes de contingencia donde se puede desarrollar un
producto con el fin de satisfacer las necesidades del shopper.
3.1 Reconocer que un 70% de las decisiones de
compra se toman dentro del establecimiento.
3.2 Asignar e implementar material POP que
permite transmitir información al cliente.
3.3 Asignar a su equipo de trabajo un manual de
exhibición que permita al cliente y consumidor la disponibilidad,
accesibilidad y atractividad de los productos de grupo Nutresa.
4.1
Dar a conocer las
estrategias comerciales a vendedores, Coordinadores puntos de venta,
mercaderistas y asesoras con el objetivo de estimular a la venta.
4.2
Desarrollar
promociones atractivas para el cliente y consumidor con el fin de fidelizarlos
hacia las marcas Nutresa obteniendo mayor rentabilidad.
4.3
Crear oportunidades
de ventas para incrementar la rotación de productos por medio de promociones
y ofertas.
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V.
CRITERIOS
DE DESEMPEÑO
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1.1.1. Elabora
Manual de exhibiciones para facilitar la decisión de compra del shopper.
1.2.1. Analiza
y ejecuta oportunidades en los puntos de venta.
1.3.1. Comunica eficientemente
con el cliente y consumidor las iniciativas
comerciales de la empresa.
2.1.1. Verifica
que la información del estudio del mercado sea el correcto y conoce las necesidades de clientes y
consumidores.
2.2.1. Capacita a su grupo de trabajo para que
conozcan las características de los productos facilitando así la compra de
los mismos.
2.3.1. Conoce y presenta el
portafolio clave teniendo en cuenta el canal de distribución y así
implementar estrategias que mejoren la rotación del producto.
2.4.1. Innova, crea y desarrolla nuevos productos.
3.2.1. Supervisar la entrega e
implementación del material POP en el punto de venta teniendo en cuenta que
la publicidad debe ser clara y concisa para así atraer la atención y decisión
de compra
3.3.1. Comunicar estrategias a
todo su equipo de trabajo para que se implementen de manera uniforme.
4.1.1. Lanzamiento
de productos innovadores que impacten de manera positiva en el mercado.
4.2.1. Facilita al ejecutivo de
ventas material de apoyo para que realice grandes negociaciones por medio de
promociones y ofertas que le son asignadas.
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VI.
CONOCIMIENTOS
BASICOS
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1.
Administración
empresarial.
2.
Manejo Básico de
Herramientas ofimáticas
3.
Manejo y aplicación
de estrategias de mercado.
4.
Estrategias de
merchandesing.
5.
Aplica metodologías
de formulación y evaluación de proyectos.
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VII.
EVIDENCIAS
DE DESEMPEÑO
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1.
Desarrolla un plan
de ejecución impecable para garantizar al consumidor la disponibilidad,
calidad, precio, estrategias de exhibición, visibilidad en el punto de venta,
iniciativas comerciales, mercaderismo, impulso y degustación para facilitar
la decisión de compra y consolidar el posicionamiento de las marcas.
2.
Involucra, ubica,
agrupa, delimita y comunica la visibilidad de los productos y publicidad en
el punto de venta.
3.
Busca oportunidades
de negociación en los diferentes canales de distribución.
4.
Investiga y detecta
oportunidades de mercado.
5.
Estudia al Shopper
para determinar sus necesidades y deseos.
6.
Contribuye de manera
comercial al manejo de indicadores de gestión.
7.
Mejora y facilita la
identificación de los productos y las marcas en el punto de venta.
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VIII.
RANGO
O APLICACION
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Comercial Nutresa Regional
Ibagué
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Procedimiento
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PE0001
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Coordinar, dirigir y Ejecutar los planes de negocio, del Grupo Nutresa
|
Fecha: 10-11-2014
| ||||||
Versión: 1.0
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Pag 1 de 1
| |||||||
Unidad Administrativa: Gestión Comercial
|
Área Responsable: Mercadeo y publicidad.
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OBJETIVO
Mejorar las estrategias de cada negocio para poderlas implementar en el mercado con el fin de mantener el liderazgo de las marcas.
ALCANCE
El presente manual está diseñado para ser aplicado en las oficinas de la compañía Comercial Nutresa Regional Ibagué, dedicada a la venta y distribución de todos los productos de Noel, Compañía Nacional de chocolates, Colcafe, Pastas Doria, Comarrico, Saetas de Colombia y la línea de enlatados de alimentos cárnicos y Zenu. Aplica a los procesos Estratégicos los cuales incluye procedimientos relativos al Trade Marketing, departamento de Logística, Vendedores, Coordinadoras punto de venta, Mercaderistas y asesoras. El compromiso de la compañía es ajustar cada proceso a sus necesidades y recursos disponibles para asi brindar un excelente servicio y generar atracticvividad, disponibilidad y accesibilidad de las marcas de productos secos en los puntos de venta.
GENERALIDADES
No aplica
DEFINICIONES
Punto de venta: Área comercial de compra y venta de mercancía.
Pop: Publicidad.
DOCUMENTOS
Actas de despacho de Material POP.
Actas de entrega de actividades a ejecutar (sorteo de premios).
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DIAGRAMA
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DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES
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Realizar investigaciones de mercado para implementar de una forma asertiva las actividades de ofertas y promociones en los diferentes canales de distribución.
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Desarrollar las estrategias de los negocios del grupo Nutresa para lograr una eficiente ejecución de los productos en los puntos de venta.
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Verificar el reparto, implementación y ejecución de todas las actividades con su respectiva publicidad para incentivar al cliente o consumidor a adquirir los productos.
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Elaborado por:
|
Revisado por:
|
Aprobado por:
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Laura Marcela Triana Caderon.
|
Diego Alejandro Álvarez Sanchez
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Juan Sebastián Moncaleano Rodríguez
| |||||
Asesora comité de planeación estratégica.
|
Presidente Comité de Planeación estratégica.
|
Gerente Comercial de planeación estratégica.
| |||||
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Procedimiento
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PE0002
| ||
Adaptar el producto a las especificaciones del consumidor y del cliente
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Fecha: 10-11-2014
| |||
Versión: 1.0
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Pag 1 de 1
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Unidad Administrativa: Gestión Comercial
|
Área Responsable: Mercadeo y publicidad.
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OBJETIVO
Incrementar las iniciativas comerciales en los puntos de venta asignados cuya base de medición se hace de manera cualitativa y cuantitativa a las acciones promocionales del mercado, con el propósito de conocer las necesidades, gustos y deseos del consumidor y cliente y así satisfacerlas.
ALCANCE
El presente manual está diseñado para ser aplicado en Nutresa Regional Ibague y en los Puntos de venta ( Mayoristas, autoservicios y grandes cadenas) de la región, los cuales acercan a los consumidores una importante variedad de productos de la compañía para que los adquieran de una manera fácil y eficaz. Aplica a los procesos Estratégicos los cuales incluye procedimientos relativos al Trade Marketing, departamento de publicidad y mercadeo y asi suplir las necesidad del cliente adaptándo el producto conforme lo requiera satisfaciendo sus deseos y generando preferencia por los productos Nutresa.
GENERALIDADES
No aplica.
DEFINICIONES
Ejecución Impecable: es garantizar al consumidor la accesibilidad, disponibilidad y atractividad de las marcas Nutresa en los puntos de venta.
Shopper: se refiere a la persona que realiza la compra.
Motores De Desempeño: garantizar a los clientes y consumidores la disponibilidad, calidad, precios, exhibiciones estratégicas, visibilidad en el punto de venta, iniciativas comerciales y el apoyo de mercadeo y asesoras para lograr la atractividad y así influenciar en la toma de decisión de compra.
Categoría: consiste en todos los productos que ofrecen la misma funcionalidad general.
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DIAGRAMA
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DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES
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Realizar estudios para conocer los gustos, necesidades y deseos de los clientes y consumidores respecto al producto que desea adquirir y consumir.
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Diseñar estrategias de mercado que le facilite al shopper y consumidor la accesibilidad y disponibilidad de los productos en el punto de venta mediante de conceptos básicos de una ejecución impecable.
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Implementar los 7 motores de desempeño para influir en la toma de decisiones de compra.
| ||||
Trabajar por un mejoramiento continuo de los productos de calidad, innovaciones que se diferencien de la competencia.
| ||||
Elaborado por:
|
Revisado por:
|
Aprobado por:
| ||
Laura Marcela Triana Caderon.
|
Diego Alejandro Álvarez Sanchez
|
Juan Sebastián Moncaleano Rodríguez
| ||
Asesora comité de planeación estratégica.
|
Presidente Comité de Planeación estratégica.
|
Gerente Comercial de planeación estratégica.
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